Crème dessert à la vanille – Express

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 2 jaunes d’œufs
• Un demi litre de lait
• 60 g de sucre
• 20 g de maïzena
• Une gousse de vanille

Préparation

1. Battez les œufs et le sucre.
2. Dans une casserole, mettez le lait et la gousse de vanille coupée en deux et grattée (mettez aussi les gousses, pas que les grains).
3. Ajoutez la maïzena et le mélange œufs / sucre.
4. Mélangez à l’aide d’un fouet.
5. Portez à ébullition sans cesser de mélanger.
6. une fois la consistance souhaitée obtenue, retirez du feu et versez dans des coupelles.
7. Laissez quelques heures au frigo.